Структурная формула
 |
 |
Истинная, эмпирическая, или брутто-формула: C7H6O2
Рациональная формула: C6H5COOH
Химический состав Бензойной кислоты
| Символ | Элемент | Атомный вес | Число атомов | Процент массы |
|---|---|---|---|---|
| C | Углерод | 12.011 | 7 | 68,8% |
| H | Водород | 1.008 | 6 | 5% |
| O | Кислород | 15.999 | 2 | 26,2% |
Молекулярная масса: 122,123
Бензо́йная кислота́ C6H5COOH — простейшая одноосновная карбоновая кислота ароматического ряда.
Впервые выделена возгонкой в 16 веке из бензойной смолы (росного ладана), отсюда и получила своё название. Этот процесс был описан у Нострадамуса (1556), а затем у Жироламо Рушелли (1560, под псевдонимом Alexius Pedemontanus) и у Blaise de Vigenère (1596).
Бензойная кислота — белые кристаллы, плохо растворимые в воде, хорошо — в этаноле, хлороформе и диэтиловом эфире. Бензойная кислота является, подобно большинству других органических кислот, слабой кислотой (pKa 4,21). Чистая кислота имеет температуру плавления 122,4 °C, температуру кипения 249 °C. Легко возгоняется; перегоняется с водяным паром, поэтому неэффективно повышать концентрацию водных растворов бензойной кислоты упариванием раствора.
Бензойную кислоту можно получить окислением толуола сильными окислителями, такими, например, как перманганат калия, оксид хрома (VI), азотная или хромовая кислота, а также декарбоксилированием фталевой кислоты. В промышленных масштабах бензойную кислоту получают окислением толуола кислородом на катализаторе (нафтената марганца или кобальта).
